「守って伝えていけたら」　途絶えつつあった伝統野菜“長禅寺菜”　普及目指す生産者　思いに応え短大生がレシピ考案(UTYテレビ山梨)

途絶えつつあった甲府市の伝統野菜「長禅寺菜」の普及を生産者が目指しています。
その思いに応え、レシピ開発に挑んだ山梨学院短大の学生たちを追いました。

寒さが増す中、青々とした葉をつけるのが「長禅寺菜
Source: 山梨TV