「使えるのであれば“もったいない”」高級食材 フカヒレ　海に廃棄されるサメ肉も工夫で美味しく(UTYテレビ山梨)

JNN系列のキャンペーン「地球を笑顔にするWEEK」に連動して山梨県内のSDGsの取り組みをお伝えします。

今回は「食」の分野でのSDGs。ある食材を使った新商品をとりあげます。
山梨とはあまり縁の
Source: 山梨TV